本教程基于极空间 NAS（x86 架构，16GB 内存）和 Docker 环境，详细记录从零开始部署 Ollama + DeepSeek-R1 7B 量化版以及 Dify + Embedding知识库 的全流程，包含所有遇到的踩坑点和解决方案。适合希望通过本地 AI 处理私密文档的小微企业或个人。  📌 环境准备 硬件极空间 Z4pro性能版（或其他 x86 架构 NAS，支持 Docker）内